Recensione app Spicey – Abbina le spezie

Posted on Nov 28, 2018 |


Spicey è la nuova app per android che riguarda il mondo delle spezie. Si propone di offrire un valido aiuto per chi vuole cercare gli abbinamenti migliori di spezie ed erbe aromatiche per le proprie ricette. Un app dall’aspetto semplice, ma che nasconde un cuore complicato. Si presenta come un classico motore di ricerca, con un campo in cui inserire gli ingredienti che vogliamo utilizzare, e una volta premuto invio ci mostra una lista di spezie adatte per la nostra ricetta. La app cerca in un database con più di 100 spezie ed erbe aromatiche, e un algoritmo calcola gli abbinamenti migliori per gli ingredienti inseriti, e offre anche una valutazione per ogni risultato. È possibile inoltre anche cercare direttamente il nome della ricetta, anche se l’utilizzo più interessante è quello di cercare i 2/3 ingredienti principali del piatto che vogliamo realizzare, per ottenere degli abbinamenti anche inaspettati. Sottolineiamo che la app è stata realizzata consultando numerose ricette e guide di riferimento del settore. Ma veniamo all’aspetto pratico, ad esempio è possibile cercare il termine “lasagna” oppure “risotto” oppure “arrosto” per trovare degli abbinamenti a dei piatti classici. Ma è anche possibile inserire i singoli ingredienti come “zucchine, melanzane” o “pollo, zucchine” se abbiamo in mente di preparare qualcosa con questi ingredienti, e vogliamo avere un’idea di quali spezie scegliere. E ancora possiamo cercare anche tra la frutta, provate a vedere voi stessi cosa viene fuori inserendo “fragole, lamponi, mirtilli” o “mela, pera, banana” se volete preparare un’insolita macedonia. E non manca neanche la sezione dei dolci, aggiungere un tocco speziato a torte e biscotti può rivelarsi una piacevole scoperta. Facciamo notare solo che spesso si ottiene una lista anche abbastanza lunga di spezie, ovviamente il suggerimento non è quello di usarle tutte insieme, ma di scegliere in base al proprio gusto, o in base alla effettiva preparazione da realizzare. Insomma le possibilità sono davvero molte. Tra le tante spezie che offre il mercato non è facile districarsi, e un app come questa può essere molto utile sia nella preparazione di piatti della tradizione italiana, sia quando abbiamo voglia di sperimentare qualcosa di nuovo in cucina. Le spezie sono diventate un aspetto molto importante della cucina moderna, sia perché contribuiscono a rendere le nostre preparazioni più gustose, sia perché molte spezie hanno anche dei benefici dal punto di vista salutare, quindi un app come questa può rivelarsi un valido alleato. Segnaliamo anche che cercando nel playstore non si trovano altre app di questo tipo, o quanto meno non così funzionali e così dettagliate. Si possono trovare delle app che sono una mera lista di spezie, oppure alcune offrono anche dei consigli di abbinamento con altri ingredienti, ma nessuna permette di fare ricerche incrociate, e soprattutto ha una così ampia varietà di scelta sia tra gli ingredienti da inserire, sia tra le spezie che vengono proposte.

La app può essere scaricata dal playstore gratuitamente, e per il momento non sono presenti annunci pubblicitari, al seguente link: https://play.google.com/store/apps/details?id=it.spicey.spiceyapp

La app per IOs non è ancora disponibile, segnaliamo però che è anche accessibile una webapp da qualsiasi dispositivo all’indirizzo www.spicey.it, che offre le stesse identiche funzionalità.